宇都宮のからあげ工房【ダブルチキン】お持ち帰り専門店です。
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おかげ様で...

おはようございます(*^_^*)やったー!!

昨日 無事に1周年記念企画を 終了することができました~dog

朝から 雨の降る中 沢山のお客様がご来店くださり、ホントにウレシイ限り。

時には 「おめでとう!」なんて 温かい言葉をかけて下さった方も…。

でも ひとつだけ ミスをしちゃいました。sweat01

夕方 注文に追われて やや あおられていた時に 1人の女性のお客様に

「寒いので お車の中でお待ちでも大丈夫ですよ!お届けしますね!」 と 確かに言ったのに…、

ワタシ、自分で言ってて すっかり ポカーンと頭から抜けちゃって…。sweat02

そのお客様ははご自分で気が付き 取りに来てくれたのですが、

それまで ワタシも気付かずにいたんです。 shock

この場を借りて    「ごめんなさーい。」((+_+))

その方がこのブログを観てくれてたらいいんだけど。

今日から また気をつけますpaper

 

「クリスマスチキン」

今日試食して 販売するかどうか決めます(*^_^*)

もし大丈夫なら こちらでもご予約を 受けようと思っています!

どんな味になってるかな~!  

また次回 報告しますね~!!

 とにかく 昨日は ありがとうございました~!

これからもダブチキをよろしくお願いします(*^_^*)

いよいよ1周年

いつもダブチキをご利用いただき有難うございます~delicious

それにしても… 昨日の雪snowはすごかった~penguin

予期せぬ 初雪snowでしたねー!でも、そんな雪の中でもダブチキに足を運んで下さったお客様には

感謝lovelyかんしゃlovely 寒いのはつらいー sadから今日からお店の前に ストーブを置きましたよflair

さてところで いよいよ 

12月4日〈火)

日頃の感謝を込めて

1日限りの1周年記念 大感謝祭

金券半額プレゼント

を開催しちゃいます。birthday

思えば お店を開店させて ハラハラ ドキドキの毎日。

お客様とも少しづつ 仲良くなれたし  (春休みも 夏休みも 甲子園に行って野球baseballの応援が出来たし) 

そのことでお客様との会話の幅がグーンと広がったことも事実!happy02

 そんなこんなで あっという間に

1年が経ッちゃいました~(*^_^*)

最近は新しい場所に移転したおかげで、沢山のお客様が

「お買いもの行ってきまーす!」

っていいながら ご注文していってくれるようになったのが何よりもウレシイ。heart

(そうよ、コレ!  コレが理想だったのよ。!)eye

やっと その流れがつかめてきたかな?なんてカンジで

2012年も終えようとしています。

そんな訳で トチぺ12月号で クリスマスにはチキンを!…なんて こちらも 頑張ってまーすheart04

クリスマスチキン…ホントはあえて特別なメニューは予定してなかったんだけど、

やっぱり あの骨つきのモモチキン!  やっぱりやっちゃうかも。

クリスマスチキン 限定〇〇個!(←まだ何個かは決めてませんケド)なんてカタチで

お知らせする予定!にしました(現在 試作中smile

味は ダブチキ味の クリスマスチキンになるかと思います。モチろん オリーブオイルで揚げます!

どんな風になるのかな~お楽しみ!

ではこのブログを読んでしまった皆さん、4日 お待ちしていますよ!金券 配りますからね!!

お弁当などで   「数が沢山になるよ!」

という会社関係の方などは お早めにお電話くれるとウレシイです!10時頃から大丈夫!!

沢山のお客様のお越しを  従業員一同(2人しかいないケド)

お待ちしてまーす。paper

ご案内(Xmasと年末の)

gemini こんばんは。

新店舗に移転して一カ月が経っちゃいました。

はやいーsweat01毎日バタバタと忙しい~ 忙しい~diamond

なんだかアッと言う間に もう2012年も終わっちゃうじゃないですか!

そんな中、

ダブチキも来月でなんと一周年を迎えます!

そこで、HPをご覧の皆様にお知らせ!lovelygood

12月4日(火)一日限り

当日お買い上げ金額の半額分の

金券プレゼント(*^_^*)

っていうのをやっちゃいます。例えば お弁当を2個¥1000で買ってくれたら

次回は1個無料で食べられちゃう!

なんてお得な企画でしょう!

そして12月23日(日)24日(月)25日(火)の三日間

クリスマスのご予約xmasを承ります。

詳しくは店頭にお申し込みの用紙があるので、ご来店の際にお持ちくださいませ。

トチぺ12月号にもまたまた載っちゃいます。

12月26日[水)は臨時休業でーす。

31日の大晦日は 頑張って 頑張って 2012年を最後に締めくくり営業catfaceで夕方5時まで営業します。

紅白をみながら ご家族揃って ダブチキのからあげを ぜひ!食卓に並べて~heart04

ってな訳で 久々のブログは お知らせばっかりでした。

 

職場体験〈宮チャレ〉

ダブチキとは全然関係ないオハナシですが…。eye

今 中学2年の次男が 学校の授業の一環で 職場体験実施中!shine

お世話になっている店舗は 宇都宮高校前の 「コパンbread」というかわいいパン屋さん!

今日で2日目です。

昨日は午前中は配達、午後はパンを袋に入れる作業confident

とてもいい社会勉強ですgood

働く事のタイヘンさを少しでもわかってくれたら いいな。

なんて 完全に 「親の視点」で見てますケド…(笑)eye

いろんな体験をして いろんな事を感じ取ってくれるといいな。note

 

ダブチキにも 中学生の職場体験 くるといいな。

からあげ食べ放題kissmark&お母さんも喜ぶ【今夜のおかずのお土産つき】notes

粉をまぶして油で揚げて、袋に詰めたら出来上がり~

「おかーさーん、僕が造ったよ~happy01heart04

な~んて。 かわいい中学生 来ないかな~。

 

 

 

新 ダブルチキン

 

とても

CIMG3512.JPG

とても小さなお店です。今までのダブチキの半分のスペース、いや もっと小さいかもしれません。

でも、お客様の数は…

 おかげ様で 倍以上に 増えましたhappy02 

リピさんたちは こっちの方が車が停めやすくて買いやすくなったわhappy01heart04

とか…

お買いもののついでに頼めるねgoodrvcar

とか…

ホントに、ホントに ありがとうございます~。gemini

近頃、ブログの更新も サボっていたしdownちょっと体調崩しそうになって

早く寝てみたんだけど あまり回復しないので 思い切って 冬虫夏草notesnail飲んだら

翌日にはすっかり回復。(これ、すごい効き目!)

今日は朝から 食品衛生管理責任者の講習も受けてキマシタよ。

そんな訳で、ダブチキにはたくさんのお客様が足を運んでくださるようになりましたheart02

栃ナビや 食べログのクチコミも少しづつですが 増えて参りましたhappy01shine

クチコミがはいると、とてもうれしいし、元気になりますね。

今日は定休日で オヤスミしたけど、明日からまた いつものように頑張ります。

お買い物のついでに、ぜひダブチキのからあげを…。

そうそう、

明日から新しく バイト君 入ります。フレッシュな高校生です(笑)

午後4時頃からラスト7時まで働くからみなさんヨロシクね。

ちなみに          うちの長男です。paperあはは。

 

 

今日で最後(+o+)

ダブルチキン 越戸通り店  本日ラスト営業です~(>_<)

なんだかさびしい気持ちもいっぱい。 毎日毎日 この場所から

みなさんに美味しいからあげを作ってきたのに。

でもいよいよ来週水曜日 17日 AM11:00~

越戸ショッピングプラザ入口の COOP生協さん隣のちいさなテナントで

新ダブルチキン OPENいたします!

初日から三日間 17[水)18〈木)19〈金)は

稲見商店様の協賛で  「那須御養卵4個入り」 

一日 先着50名様に プレゼント!

黄身がふわっとした 「那須御養卵」

ぜひ味わってみて下さい!!おいし~よ(●^o^●)

という訳で 今日は 心の中で蛍の光♪を聴きながら 営業します。

今日このブログをよんでくれたみなさん、ぜひ お待ちしてますよ!

「ブログみたよ!」で甘酢からあげ3個プレゼント!

さて、何人いるかなあ~(*^_^*)

明日、あさっては(15日16日)準備のため お店はお休みです。よろしくね!

 

 

文化祭 やった~(*^_^*)

暑い季節が、まだまだ続いていますね。 

埼玉の熊谷では30度以上の真夏日が もう48日も続いているとか…。

過去最高だそうですよ。ホントに…sweat01暑いsad

でも、そんな暑いさなか 作新学院文化祭も 大盛り上がり\(^o^)/でしたnotescissors

初日 90パック(4個入り)のからあげと20個の手羽先は なんと約1時間で完売?!happy02happy02bleah

きゃ~noteスゴイ!スゴイ! やっぱり お祭りには 「からあげ」 強いのかなあ~heart04

2日目は 多めにご注文を頂き、朝の4時半から作業開始 impact

仕込み済のお肉に 衣をつけて フライヤーに入れて約4分…。 揚がったらバットに移し 冷めるのを待って

4個ずつパック詰め。 3種類を70個づつ 210パック用意して 4×210でなんと840個のからあげと格闘しましたannoy

9時の納品に間に合わせるため 8時15分には車に乗せ 越戸ダブチキから一の沢作新まで 約20分。

ジューシー&スパイシーな美味しい香りをぷんぷんさせて 納品に行きました~。paper

2日目は 一般の方も沢山いて ダブチキのからあげは 約2時間で完売\(^o^)/したそうです!!

今回 この文化祭というプロジェクトに ダブチキをご利用下さった 3年3組の先生、皆さん、

ホントにありがとう~paperpaperpapersweat02仕込みから納品まで、タイヘンな作業ではあったけれど、みんなの販売している姿みてたら

メガホン持って一生懸命 「からあげ~いかがですか~!」って言ってる姿みてたら

ぁ~やってよかったなァheart03って心から思えたよconfident

これが充実感flairまたは達成感shineってやつかな。来年もまた よろしくね(*^_^*)…って思ったら みんな卒業しちゃうんだねsweat02

じゃ、卒業してからは お店に買いに来てね~eye…ってコトで gemini

 

 

 

 

 

 

文化祭 の季節!

文化祭かあ~lovely

なんだかその響きも 懐かしいな~gemini

なんて言ってる場合ではなく、明日は早朝から 

「作新学院 文化祭」で からあげ出品のお手伝いscissors

ジューシーもも 甘酢からあげ 中津スパイシー 手羽先

の4種類を 出品しまーす!beer\(^o^)/

みんな~ダブチキのからあげ、 届けるから 待っててね~heart04

あと5時間後には 起きて準備しなきゃrockなのに、なんかソワソワして眠れないsweat01

 

しかも、さっきブログのチェックしていたら、 「体にやさしいお弁当」というタイトルで 

お弁当の写真 ⇒甲子園出発式の写真

にすり替わっていたことに気づき、慌ててお直し作業にとりかかったのであります。

ところが、やさしいお弁当の写真が行方不明sweat02PCの中で捜索願いを出すわけにもいかず、

無念ながら 削除してしまいましたsad

ま、気を取り直して…明日とあさって 作新文化祭でからあげ出品しまーすhappy02

って、それさっき言ったね。

3年3組のみんな~、頑張ってね~heart02happy01

文化祭は 9月7日〈金)8日〈土)の2日間 9:00~だよ~cherry

sun

ダブチキ10ヶ月

9月に入り(もう5日目bleah) 時の流れの速さを痛感…run

もう 朝晩は 秋の気配が…。

おかげ様でダブチキも10ヶ月目に入り、ようやくあと2カ月で1周年になります。heart04

思えば 昨年の今頃は ダブチキの構想を練って練って…物件探しやら 厨房機器の仕入れやら…

ほんとに 不安と期待が交互にやってきて 心中おだやかではありませんでしたね。bearing

でも 今こうして 越戸界隈のみなさまから はたまた県北 県南 茨城県の方からも

沢山のお客様が来てくださるようになって ホントに有難い限りです。coldsweats01

土日は 会社関係の方の お弁当の注文が多く 最初のころは不慣れで お電話で注文を受けたはいいけど

あれれ、ゴハンが足りないぞ!sweat01crying なんてことも しょっちゅう!

急いで生協さんまで買いに走った事が 何度も何度もありました。happy02

いまでは 懐かしい思い出だ!

最近は、というと…

暑い夏 でも からあげを買いに来てくださる方、ほんとにありがとうございます。

うちのお店は自動ドアを開けっ放しなので

(なぜかというと、閉めているとケムイんです。油から沸いている熱気がうまく換気できてないようで)

エアコンの冷気も瞬く間に逃げてしまう、非常に悪循環なスタイルdown

それでも 暑い中 なるべくお待たせしないように、と思ってはいるのですが、 やっぱり揚げものは

揚げたてが命!ご注文頂いてから お肉出して お粉付けて 油にジュワ~impact

フライヤーから跳ね散る油が テンチョーの腕に飛び移り この一年で出来た油の後は 数知れず…。confident

それでも毎日 毎日 フライヤーの前で闘っているテンチョー。

みなさんに 美味しいからあげを 食べていただくために、〈根性焼きたくさんつくっても)

 この秋も頑張ります。punch

新店舗、〈越戸COOPさんお隣)やっと厨房機器が揃いました!もうすぐだ…new

 

 

 

お待たせしました(*^_^*)

「え~sweat01中津からあげ 品切れなんですか~sweat02じゃ、またあとで来ます…」

なんてお客様がここ数日 何名かいらして…ホントにゴメンナサイdowncrying

やっと、明日から 販売できるようになりました。paper

というわけで、 中津からあげ と 中津からあげスパイシー いつもよりたくさん 

ご用意していますshine(*^_^*)

cancer ところで、

今日、テレビを観ていたら 蟹江ぎんさんの娘達4姉妹 が キャンギャルになった!

というニュースが…。その中の長女の方は98歳にして 一番好きな食べ物に

「鳥のもものからあげ」chick

なんてウレシイお答えを…heart04happy01

長生きの秘訣に 一役買ってる からあげscissors 今や 老若男女 だれでも大好きな国民食heart02のからあげnote

このお婆ちゃまたちにも うちの オリーブオイルで揚げた からだに優しいからあげを

ぜひ 食べていただきたいなbirthday なんてマジで思っちゃう 今日この頃でした(*^_^*)

 

 

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