宇都宮のからあげ工房【ダブルチキン】お持ち帰り専門店です。
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もうすぐ 7月ですね。

早いもので 2015年も もう半分終わってしまいました。

ダブチキは、今年12月でまるまる4年を終え、5年目に突入します。

思えば、オープンしてから こんにちまで いろいろな事に挑戦してきました。

今回は ここでちょっとだけ振り返ってみようと思います。

2011年12月  越戸通り沿いの店舗に初代ダブルチキン オープン。

CIMG3282.jpg

そうそう、ここです。ここのお店は とても広くて お持ち帰りだけではではもったいないくらい店内のスペースがあったの。

お店の中も自分で考えて大工の高田さんと、トンカン トンカン 手作りで作りました。

でも、ここを開店してから11カ月で、残念ながらこの店舗を離れ 現在の店舗に移転したんです。

翌年、2013年5月、ご縁があって 東武百貨店さんの「とちぎふくしま物産展」に初出店。

この6日間は 大変だったけど、楽しかった~。

そしてその年の秋、作新学院の文化祭に 「からあげ」300パック出店。

とてつもないからあげの数との戦いでした。笑

2014年 3月 こちらもご縁があって 和歌山の近鉄百貨店さんの 「全国うまいもの市」に出店させていただきました。

こちらは、旅行気分で行ってみましたが、…撃沈でした。いやいや、いろいろ勉強になりました。催事に不慣れだったので

催事用のツールがお粗末で恥ずかしかったです。

9月には またまた東武百貨店さんの地下催事で7日間 頑張りました。けっこう思ったより売れたんですよ。

12月には オリオンスクエアのクリスマスのイベントにも 出店させていただきました。{お外だったので寒かったなあ。}

 

2015年は 5月に2回目の東武百貨店さんの物産展にお世話になりまして、今に至ります。

 

そして この秋、 益子町の 「土祭」に 初参加させていただける(かも)しれません。{まだ申込みの段階なので決定ではないのですが}

ダブチキ5年目に突入前のこの秋。 これからも羽をパタパタと羽ばたかせ

お店以外でもいろいろな所でたくさんの皆さんに この味に出逢っていただけるように 頑張っていきたいです~。

 

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