宇都宮のからあげ工房【ダブルチキン】お持ち帰り専門店です。
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もうすぐ 7月ですね。

早いもので 2015年も もう半分終わってしまいました。

ダブチキは、今年12月でまるまる4年を終え、5年目に突入します。

思えば、オープンしてから こんにちまで いろいろな事に挑戦してきました。

今回は ここでちょっとだけ振り返ってみようと思います。

2011年12月  越戸通り沿いの店舗に初代ダブルチキン オープン。

CIMG3282.jpg

そうそう、ここです。ここのお店は とても広くて お持ち帰りだけではではもったいないくらい店内のスペースがあったの。

お店の中も自分で考えて大工の高田さんと、トンカン トンカン 手作りで作りました。

でも、ここを開店してから11カ月で、残念ながらこの店舗を離れ 現在の店舗に移転したんです。

翌年、2013年5月、ご縁があって 東武百貨店さんの「とちぎふくしま物産展」に初出店。

この6日間は 大変だったけど、楽しかった~。

そしてその年の秋、作新学院の文化祭に 「からあげ」300パック出店。

とてつもないからあげの数との戦いでした。笑

2014年 3月 こちらもご縁があって 和歌山の近鉄百貨店さんの 「全国うまいもの市」に出店させていただきました。

こちらは、旅行気分で行ってみましたが、…撃沈でした。いやいや、いろいろ勉強になりました。催事に不慣れだったので

催事用のツールがお粗末で恥ずかしかったです。

9月には またまた東武百貨店さんの地下催事で7日間 頑張りました。けっこう思ったより売れたんですよ。

12月には オリオンスクエアのクリスマスのイベントにも 出店させていただきました。{お外だったので寒かったなあ。}

 

2015年は 5月に2回目の東武百貨店さんの物産展にお世話になりまして、今に至ります。

 

そして この秋、 益子町の 「土祭」に 初参加させていただける(かも)しれません。{まだ申込みの段階なので決定ではないのですが}

ダブチキ5年目に突入前のこの秋。 これからも羽をパタパタと羽ばたかせ

お店以外でもいろいろな所でたくさんの皆さんに この味に出逢っていただけるように 頑張っていきたいです~。

 

2015年5月の現在。《2》

「頑張ったよ、物産展!」

さてさて、5月に入り、

もうすぐ5年目に突入のダブルチキンは 東武宇都宮百貨店 5階イベントプラザにて

「栃木物産展と東武線沿線 味と技紀行」(5月14日~19日)

に出店させて頂きました。good

2年ぶり2回目の出店、ということで 今年は 越戸本店と同時進行で

開店しましたよ。

ああ~。この独特の雰囲気。

前日の設営から「いよいよはじまる~。このワクワク感。」coldsweats01

でも不安もいっぱい、なんたって今回の揚げ職人は このワタクシなんですもの。chick

今にして思えば、反省点もいろいろありーの。

でも多くの方たちにダブチキのからあげをご賞味頂き、誠に感謝感謝のうちに

最終日を迎えましたとさ。

期間中は、東武百貨店の社員の皆様や、周りのお店サマにも支えられました。

まず、前回からお世話になっている落花生屋の「福田恵介商店」さん、今回お隣のブースで大変お世話になった手作りお豆腐屋さん「あらた家」さんの順子さん、同じく同じブースだったあわまんじゅう屋さんの「小池菓子舗」のみなさん とうがらしの「大丸食品」さん

お向かいの「ミラノ食堂」の社長さん、スタッフのお兄さん、「東水フーズ」のみなさん、「パン・デ・バルク」の水沼君 「道の駅はがのベルモック」さん

「シェ・アカバネ」さんのお姉さん そして「千本松牧場」さんのお姉さん、最後の最後に頂いたソフトクリームは激ウマでしたョ。

 

そして我がダブチキのスーパーバイヤーのカオリン、virgo全日程を私と一緒に乗り切ってくれて

ホントにホントにありがとう。アナタなくしてはこのイベントは乗り切れなかったです。そして貴重な土日のお休みを

ダブチキと共に戦ってくれたヒサエサン。heart04ありがとう、ほんとに。

この場をお借りして  お礼を申し上げます。

こうして皆様に支えられ、一つのイベントを終了し 今 ようやく落ち着いてきたダブチキです。

「何がイチバン大変だったか?」って

そりゃ、やっぱり…

物産展&越戸本店 2か所の店舗分の 《 お肉の仕込み》でした。(笑)

その量、なんと100キロ以上\(^o^)/

 

2015年5月の現在。《1》

はぁ~。sad

気付けば前回の更新が 2014年9月だったと思うと、

恐ろしく月日が経つのは、早いもので

もう2015年 5月も終わろうとしております。dogdog

またもやタイヘンご無沙汰をしてしまいいろいろな方から

「ホームページ、全然進んでないねえ。」とのお声を頂き、

反省しております。crying

このホームページを ご覧になってくださる方がいると思えば

少しでも最新の情報を…。ということで

これからは ちゃんと、

ちゃんと。

頑張って更新していく 予定 です。

ダブチキを どうか

見捨てないでくださーい。

2014年9月のご案内

タイヘンご無沙汰となってしまいました。

ダブルチキン。。。 店舗は営業していましたが、ホームページは閉店中でした。sad

ごめんなさーいsweat01

なので価格表示などの情報が  古いままになっていたり、と HPを観ていただいていたお客様には

タイヘンご迷惑をおかけしました。weepホントにゴメンナサイ

この一年くらいの間、ダブチキもいろいろな所に飛びました。happy01

といっても大きなイベント的なものは 一か所だけですが。flair

3月 cherryblossom 和歌山県に飛びました。(車とばして12時間rvcar

一週間 デパートの催事場に売り場をお借りして 題して[ダブチキ 和歌山 パタパタ作戦。]

どちらかというと撃沈。dashでもそれはそれでいい経験になりました。(笑)

5月 GW直後 読売新聞栃木版に お店の記事が掲載され、ちゃっかり私たちも出ちゃいました~。ng

「新聞みたよ」とたくさんのお客様に声をかけられ、ちょとハズいなあ。

6月  例年のごとく  中学校の体育祭に参加。run [朝、配達を済ませてから 新幹線に飛び乗り、東京ドームへ向かう]

この時、駅のホームを走り 見事乗り遅れ、汗と涙の珍道中。(笑)bullettrain

8月  東武宇都宮百貨店 近下催事 出店 (7日間) 

地下での出店は初めてで 大きな声を張り上げて 頑張って販売。 東武の定員さん達もたくさん買いに来てくれました。banana

最終日の夜は  屋上ビアガーデンbeerで打ち上げ!せっかくの屋上なのに、見事に雨でした(笑)そして寒かった。

9月 作新学院の学校祭 [作新祭]に出店。scissors  300パック 1200個のダブチキ君達が 作新の風にのって羽ばたいていきました。(笑) 

高校生のパワーには またもや圧倒。毎年お世話になります。iso先生、ありがと~。

 

そして9月のご案内

15日は月曜日ですが祭日なので営業します。

16〈火),17(水)は 2日間連休させていただきます。

22〈月)29〈月)は 通常通り 定休日。

28日(日)は都合により 15時までの営業となります。

変動の多い、9月です。  皆様にはご迷惑をおかけしますが よろしくおねがいします。

リニューアル(*^_^*)

写真.JPG

10月になりましたね! もう2013年もあと3カ月…。早いですね~!

ダブルチキンが、移転してから今月でもう1年。

その一年後に、なんと初代ダブルチキンで使っていた木材さん達を 集めて

このようにお店を少し飾ってみました(*^_^*)昨日と今日の二日間、臨時休業をしてつくりあげちゃいました。

今度のダブルチキンは なんとなく初代ダブルチキンの香りがします。

ぜひ、新しくなったダブチキを みにきてくださいーい\(^o^)/

臨時休業のお知らせ

こんばんは(*^_^*)

 

いつまで続くの、この暑さ(>_<) sun

ホントに…もうすぐ9月だってえ~のに 暑い!sunsunsun

そんな暑さの中、皆様には大変ご迷惑をおかけしますが

ダブルチキンは 都合によりcoldsweats02coldsweats01

8月24日〈土) 臨時休業(@_@;)

させて頂くことに なりました。

土曜日は 沢山のお客様に来ていただき 中にはリピ様もたくさんいらっしゃるので

心苦しいのですが…。

ゴメンナサイ(>_<) 

日曜日は通常通り 営業いたします。lovely

中津からあげ&スパイシーもようやく ご用意できましたので~scissors

とりあえず ご案内まで!

 

またこの季節〈甲子園\(^o^)/〉がやってキター

みなさん こんばんは\(^o^)/

いつもダブルチキンをご利用頂き ありがとうございます。beer

そして、このブログも またまたタイヘンご無沙汰してしまいました…。

パソコン、けっこうガタガタで…。dogもうそろそろ寿命かな。なんて…

ところで  連日の暑さで このところのダブチキの店内は まるでサウナのようです。〈暑い 熱い)

灼熱?というのかな、もう、熱気ムンムンで 今日も元気にアゲアゲです(笑)spa

ところで…

baseball「作新学院 3年連続 甲子園出場 おめでとう~」baseball

いきなりハナシは変わりますが。  

今年も熱く応援させてもらいましたよ(もちろん、テレビの前でしたけど)

いや~。劇的な9回表 ランナー無しからのツーアウト  からの攻撃!

一昨年の甲子園の智辯学園戦もしびれる試合だったけど、今回の決勝戦。

高校野球の醍醐味?ですね。

で、 そのテレビをみていたら、一塁側の応援席がちらっと映ったの。eye

ん?ん~?

東京に暮らすはずの息子が、なんと メガホン持って 応援してるじゃないですか!!happy02

去年の光景を思い出しました。 

彼はスタンドがよく似合って、盛り上がってる姿camera たくさん映してもらっていたなあ~。

そのたびにお友達からメール貰って、「お兄ちゃん、映ってたよ!」って。

グランド、でなくスタンド。彼の定位置でした…(笑)happy02

それでも 光る汗は グランドのみんなと一緒。全員野球で勝ち取った 甲子園の切符を

今年もまた手に入れたんだね。  そして その応援に駆け付けた君の優しさには拍手だよ。paper

前の日はバイト上がりの終電で 翌朝4時半に起きて 始発にのって来たという…、busなんというフットワーク!!

これぞ 作新野球部(OB)\(^o^)/  ですね。

その勢いで、 OB会からの寄付金dollarの依頼もきてるから、 君のバイト代から出費してね!

 

また この夏の楽しみが ひとつ増えました(*^_^*)

 

 

無事終了。

みなさん コンバンハ\(^o^)/

いつもダブルチキンをご利用いただき ありがとうございます。happy02

先日は、中学校の体育祭のお弁当&からあげを 沢山作って 無事時間内に納品することが出来ました。

去年に引き続き 2度目なのですが、去年より明らかにスペースが狭くて どうなる事やら…と思いましたが

午前3時からスタートして  からあげ約1000個!無事揚げ抜きましたよscissors

おかげで、テンチョーはバテバテでしたけど、アタシはちゃんと 次男くんの参加種目を 一通り観てキマシタ。

徒競争(ゴメン、見逃したsweat01) 部活動行進&リレー(野球部はなんと、陸上部に続き 第2位baseballさすが!)

騎馬戦(初めての 土台ではなく上だった)   大縄跳び(3年連続廻す人eye)そして クラス対抗リレー(半周じゃ物足りないsweat02

とにかく、無事終わってよかったけど…run

12日水曜日 まだまだ告知不足だったため お店に足を運んでくれたお客様や お電話をかけてくれたお客様方には

大変ご迷惑をおかけしましたwobbly(ペコリsweat01

 

今後も 予告不十分のまま 臨時休業もあるかもしれませんが、何卒ご了承くださいませ。

(通常は店頭での貼紙がメインで あとはこのホームページのブログでのインフォメーションになります。)

体育祭の日は...臨時休業(+o+)

梅雨入りmistしたはずなのに、毎日お天気sunな今日この頃。

6月に入り 4種類のからあげを それぞれ20円ずつ UPupwardrightさせていただいて 

皆様のご理解とご協力に感謝いたします(*^_^*)

ところで、来週6月12日[水]のオハナシなのですが、

昨年に引き続き またまた宮の原中学校の体育祭で 「からあげ単品」と「からあげ弁当」を

担当させていただけることになりました。happy01

こんなこともあろうかと、〈笑〉昨年のメモをノートに貼っておいたので それを読み返してみましたら…

スタート AM3時~  テンチョー先に厨房に入り お弁当の仕込み作成。⇒約90個分note

AM4時~オリーブオイル温め ゴハンの準備と同時にお肉の準備。単品の準備⇒112個分run

AM5時~ ワタシ 到着。catface

明け方に2人で黙々と作成し、

8時には完成。

そして9時納品。

こんなスケジュールで 今年も頑張ります。\(^o^)/そんな訳で 今年も

6月12日[水]

「臨時休業downとさせていただきますのでご了承ください。〈ゴメンナサイ(+o+)

それと、もうひとつ。

「特製からあげお弁当」は お値段据え置き500円で頑張っているのですが…

大盛りもそのまま500円なので、結構大盛り人気heart04なのです。

そのため 仕入れ値高騰の中 なんとかお値段維持のため 

マヨラーの皆様には申し訳ないのですが、 

「お弁当のマヨネーズ」のサービスを 終了させていただいていますsweat02

…って。

なんだか冴えないハナシばっかりで、ゴメンナサイ(+o+)

それでも サウナ化してきたダブチキで

明日もまた皆様のお越しをお待ちしていますねpaper(笑)

 

今日から...(値上げです)(>_<)

いつも ダブルチキンのブログを読んでくださっている 皆さん!

いよいよ今日から6月に入りましたね…、2013年も もう半分まで来てしまったのですね~

早い!早い!はやいー(>_<)

そんな訳で(どんな訳だ?)本日から

ジューシーももと甘酢からあげ 200円から220円にsign04up

中津からあげと中津スパイシー味 220円から240円にup

値上がりいたします〈ガーンsweat01

だから今まで「1000円分ね!」とご注文下さったお客様は

500グラムあったからあげも 450gになってしまうんです。sweat02(>_<)

ホントに 申し訳ない…とおもいつつ 2月からグーンと仕入れ値が上がり 

なんとかここまで頑張ってきたんですケド…。

 

でもやっぱり この度 思い切って値上げを

させていただく運びとなりましたことを  どうかご了承くださいませ(>_<)

shineさ。今日からまたガんバリマス。

大人気 お弁当riceballと 近頃大人気chick手羽先は お値段据え置きで頑張りま~すscissors

 

本日も 沢山のお客様のお越しをお待ちしております。

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